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你晓得冬季少不了的6种根菜吗?都吃对了吗

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发表于 2019-1-11 17:50:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
俗语说“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”意义是说春季要吃蔬菜的花朵部分、炎天要吃绿叶、秋天吃果实,而冬季就要吃蔬菜根茎的部位。所以为我们抵抗严寒可别只吃肉,多食根茎类蔬菜总是益处多多。
一.莲藕





在我们的平常生活中,很多人城市存在有食欲不振的题目;对于这类情况,莲藕就非常有益了;莲藕自己就附带有一种怪异的幽香,可以进步我们的食欲,从而在一定水平上起到促进消化的感化。
二.甜菜根





甜菜根由于色彩的缘由,也被称为“红菜头”,这类蔬菜中含有一种皂角甙类物资,可以把肠道中的胆固醇连系成不易吸收的夹杂物资进而排挤体外。挑选甜菜根拌食沙拉最简单间接,也可以喝甜菜根汁,若不能接管土腥味,可以加一点糖和柠檬来减缓。大概可以用甜菜根和牛肉一路炖煮,味道也很美味。
三.冬笋





冬笋虽好可是其中的苦涩之味总是让人难以接管,这是由于冬笋中多酚化合物单宁所发生,在平常烹饪料理中可将冬笋、淘米水和红辣椒一路加热烧开,待冷却以后再用水冲洗一遍今后即可去除苦涩之味。
四.山药





冬季带给我们的不可是严寒还有枯燥,而山药有润肺的功效,最合适枯燥秋冬季节食用,而且山药中淀粉酶、多酚氧化酶等成份,利于强健脾胃,促进消化。
五.白萝卜





俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”,简直冬季是最合适吃萝卜的季节了,白萝卜具有清热化痰的功效,而且还能解油腻,美味又健康。冬季用白萝卜炖肉吃、还是做蔬菜汤,大概做萝卜馅的饺子都是很美味的挑选。
六.红薯





冬季不说红薯都对不起冬季,红薯也是很是好的根菜,红薯里几近不含脂肪,而炊事纤维却非常丰富,和大米白面这类粗粮相比,红薯饱腹感强,餐后升糖速度也比力缓慢,对想要减肥的朋友有很好的感化。为了保存红薯中的营养成份,我说们可以把红薯蒸着吃大概煮粥吃。

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发表于 2019-1-11 17:51:06 | 显示全部楼层
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